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Malga Novarzutta

Sauris
Categoria: Ristorazione
Sottocategoria: Malghe e casere


La malga è ubicata nella valle dell’omonimo rio, tra il monte Torondon e il Monte Novarza, a 1625 m. slm. Rilevante la struttura a livello architettonico, che rispecchia le costruzioni tradizionali della vallata, alternando la pietra al legno. Monticata con vacche da latte, la malga produce latte fresco, burro, formaggio, ricotta fresca ed affumicata, con possibilità di acquisto.
Come raggiungerlo:
Da Lateis si sale in auto e dopo circa 5 km., poco oltre al bivio con la strada che porta alla casera Gerona, ad una curva a quota 1525 m. si prende a sinistra, superati 100 metri di dislivello si arriva alla malga. Rientro: si percorre a ritroso l’itinerario di salita.
 

In alternativa...
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