natural carnia - monte zoncolan - arta terme
Prenota Proposte Mappa
Torna all'elenco

Agroalimentare - Salumi Molinari

Punto Trasformazione e Vendita Zuglio:

Via Giulio Cesare, n. 26

33020 Zuglio - (UD)

 

Punto Vendita Tolmezzo:

Via Val di Gorto, n. 6A,

33028 Tolmezzo - (UD)

 

Per informazioni:

Tel. (+39) 0433 40941

Web. www.salumimolinari.it

Email. info@salumimolinari.it

 

Qui fin dal V° secolo a.C. le popolazioni celto-carniche sapevano conservare le cosce di suino con l’affumicatura.

Qui, già dal ‘700 la famiglia Molinari si dedica all’allevamento dei suini e ad un’accurata produzione artigianale dei più prelibati salumi. La sua storia pare riaffiorare da un cassetto dei ricordi.

Tutti i componenti della valle del But, da sempre, si impegnano nel lavoro, da un sole all’altro. Anche un sorriso allo scatto della macchina fotografica viene regalato senza interrompere l’attività in cui si è occupati.

Nella famiglia Molinari come da tradizione antica tutto veniva fatto in casa, dagli oggetti più umili di uso quotidiano ai più raffinati ricami.

I_cotti ossocollo_lonzino_pacetta_arrotolata pancetta_stesa_guanciale_lardo_pindules prosciutti_crudi salami Salsiccia_cotechino_marcundela speck SPECK_appeso
Grand Hotel Gortani Albergo Ristorante Salon Agriturismo Naunal Saut Cercivento